[Night Ritual]晚上一定要喝酒才有「下班感」嗎？Sober Curious正在改變夜間社交

晚上一定要喝酒才有「下班感」嗎？Sober Curious正在改變夜間社交

星期五看著line上面跳動的TGIF，你終於終於闔上電腦。

工作群組裡還亮著幾則訊息，但朋友已經在問：「要不要晚上去喝一杯？」

你走進Bar，你熟悉的點了杯Gin tonic ，看著落在玻璃杯中的冰塊，通寧水的氣泡正沿著杯壁慢慢往上爬，看著那水氣凝結的杯壁，第一口沁涼下去後，好像直到入口的這一刻，今天才算真正結束，又是個開始休息的週末。

但你有沒有想過：你需要的真的是酒精，還是那個終於可以卸下心房的瞬間？

酒精可能不只是飲料，而是一個「下班的儀式」

很多人並不是因為口渴、想醉才喝酒。

有人想讓心情放鬆下來，有人需要從工作狀態切換到下班生活，也有人只是想在餐桌上和其他人拿著相同的杯子，不必特別解釋自己為什麼不喝，或者真的想喝醉吧。

酒精在夜晚同時扮演了幾種角色：味道、社交媒介、情緒轉場，以及「今天結束了」的行為暗示。

研究對壓力與飲酒之間的關係，其實沒有想像中單純。系統性回顧發現，當天壓力較高是否必然導致之後喝得更多，結果並不一致；相較之下，喝酒後主觀壓力下降的關係較常被觀察到。換句話說，酒精可能讓部分人暫時覺得比較放鬆，但不能直接推論每個壓力大的人都會想喝酒。

當開罐、倒酒、坐下和關掉工作通知不斷一起出現，久而久之，大腦記住的可能不只是酒精，而是一整套夜晚開始的序曲，這是種制約，好像徹底拋開了備工作枷鎖的那一竊。

Sober Curious不是宣布我從今以後都不喝了

Sober Curious可以翻成「清醒社交」。

它不是要求一個人證明自己意志多堅定，也不等同於戒掉酒精依賴，在過去的研究中常將它定義為，對暫時戒酒或減少飲酒進行探索與實驗。

你可以在聚餐時改點無酒精飲品，也可以選擇一週幾天不喝，或參加戒酒的一月(Dry January)這類每年定期的挑戰。重點不是立刻決定自己往後一輩子要不要喝酒，而是先問：

「如果今晚不喝，我真正少掉的是什麼？」讓喝酒的意識更加清醒與明確。

少的是酒的味道？微醺時的愉悅？還是你一直沒有替自己安排，另一種放鬆的方式？

一項針對1,659名美國年輕成年人的研究發現，清醒社交及短期戒酒挑戰，可能接觸到原本就想重新調整飲酒方式的人；但這仍然是觀察性資料，不能證明只要參加一次挑戰，就一定會形成長期改變，只能說明那一刻，你的理性正在告訴你，你想要的是什麼。

它真正改變的，或許不是所有人都不再喝酒，而是有意識的決定，今晚不喝，開始不需要那麼多解釋。

比較快睡著，不等於整晚睡得比較好

有些人會說，喝一點比較容易睡。

這種感受並非完全虛構，但需要把「比較快失去清醒感」與「睡眠結構是否維持正常」分開來看。

2025年的系統性回顧與統合分析整理了27項研究。研究者發現，約兩個標準杯的低劑量酒精就可能干擾快速動眼期睡眠（REM），只有較高劑量才觀察到入睡時間縮短，但REM睡眠受到的影響也更明顯。至於總睡眠時間、睡眠效率及夜間醒來多久，現有研究仍存在較大不確定性。

所以，更準確的說法不是「喝酒一定讓你半夜醒來」，而是酒後帶來的睡意，不能直接當作睡得比較好的證明。

你可能比較快睡著，卻不代表身體按照原本的節奏休息了整晚。

夜間社交正在多出另一種選項

過去走進酒吧，不喝酒的人常只能選汽水、果汁或白開水。現在酒精啤酒、零酒精調飲 ( Mocktail ) 與成人風味飲品逐漸讓不喝酒仍然保有杯具、香氣、層次與碰杯的參與感。

這並不只是包裝上的潮流。

日本一項隨機對照研究，讓經常大量飲酒者，開始主動提供無酒精飲品三個月，結果顯示，喝酒精替代飲品的組別，酒精攝取量下降幅度大於對照組，而且停止提供後仍可觀察到部分差異。研究並不能證明所有人都會產生相同結果，但至少顯示：當替代選項變得容易取得，改變不必完全依靠意志力。

也許人們需要的從來不只是酒精，而是一杯有味道、有重量，能被慢慢喝完的東西；是一個坐下來的理由，也是一段能放鬆的時間。

保留儀式，不一定要保留酒精

如果你想知道酒精在自己的夜晚扮演什麼角色，可以先不急著替自己下結論。

選兩個晚上，把原本的酒換成另一種飲品，但保留杯子、冰塊、燈光、音樂，以及坐下來的時間。觀察自己多久開始放鬆、夜裡有沒有醒來，以及隔天起床時的狀態。

這不是為了證明不喝酒比較高尚，而是把「酒精」和「放鬆」理性地拆開來看。

真正值得注意的，可能不是你今晚有沒有喝，而是當酒精不在場時，你是否還有其他方法告訴自己：

今天的工作，已經結束了。

Sober Curious，所帶來的改變，也許不是要求每個人永遠清醒，而是讓夜間社交多一種自由，你可以喝，也可以不喝，無論選擇哪一種，都不會因此失去參與夜晚的資格。

References

1.Siconolfi D, Tucker JS, Pedersen ER, et al. Sober Curiosity and Participation in Temporary Alcohol Abstinence Challenges in a Cohort of U.S. Emerging Adults. Journal of Studies on Alcohol and Drugs. 2024;85(2):201–209.

2.Wolkowicz NR, Peltier MR, Wemm S, MacLean RR. Subjective Stress and Alcohol Use Among Young Adult and Adult Drinkers: Systematic Review of Studies Using Intensive Longitudinal Designs. Drug and Alcohol Dependence Reports. 2022;3:100039.

3.Gardiner C, Weakley J, Burke LM, et al. The Effect of Alcohol on Subsequent Sleep in Healthy Adults: A Systematic Review and Meta-analysis. Sleep Medicine Reviews. 2025;80:102030.

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5.de Visser RO, Nicholls J. Temporary Abstinence During Dry January: Predictors of Success; Impact on Well-being and Self-efficacy. Psychology & Health. 2020;35(11):1293–1305.