[Recovery Culture]從香氛、枕頭到睡眠科技：飯店為什麼開始注意「睡眠經濟」？

從香氛、枕頭到睡眠科技：飯店為什麼開始注意「睡眠經濟」？

剛結束晚上的應酬，下了計程車，你拖一身疲憊，才背著行李走進飯店。

想起明天早上九點還有一場會議，但你的身體還停留在今晚的酒酣耳熱，腦中則是反覆確認著明天的行程與簡報內容。

洗完澡，整理完行李，你拉上遮光簾，從枕頭選單裡挑了一顆偏硬的枕頭。

床邊放著睡眠噴霧與一瓶水，室內燈光慢慢轉暗，桌上甚至還擺著那剛喝完的睡前飲品。

近幾年，飯店不再只準備一張床，而是開始設計「你要怎麼進入睡眠」，這正是逐漸被討論的睡眠旅遊（Sleep Tourism）。

當旅行的目的，從探索變成休息

過去提到旅行，人們想到的通常是景點、美食與塞滿整天的行程。

但在長期高壓、睡眠不足與資訊過量的生活裡，另一種需求正在出現：

有人旅行，不是為了把行程塞滿，而是希望徹底放鬆，暫時脫離原本的節奏，好好休息幾天。

Sleep Tourism，目前不是一個具有統一標準的醫療分類，而是一個相當廣的旅遊概念。

它可以是以睡眠評估與作息調整為主的專門療程，也可以只是飯店將遮光、溫度、聲音、寢具與睡前儀式，重新整合成一套休息體驗。

全球健康研究所（Global Wellness Institute）在2024年的趨勢資料中，將追求一夜好眠列為健康旅遊的重要發展方向。Hilton的品牌調查也顯示，愈來愈多旅客會將睡眠相關設施納入選擇飯店的條件。

但是，飯店本來不就是拿來睡覺的嗎？

為什麼直到現在，「睡得好」才被重新包裝成一種高端服務？

換了一張床，大腦不一定願意立刻下班

即使床墊比家裡昂貴、房間比臥室安靜，有些人仍會在抵達飯店的第一晚翻來覆去。

睡眠研究將這種現象稱為:第一晚效應（First-night effect）。

2016年刊登於《Current Biology》的研究，利用腦波、腦磁圖與磁振造影觀察35名健康受試者。研究發現，在陌生環境的第一晚，一側大腦的部分區域會在深睡期間維持相對較高的警覺性，對異常聲音也更容易產生反應。

它不像網路上常說的「一半大腦完全沒有睡著」，而比較像大腦尚未完全確認環境安全，因此保留了一部分夜間警戒，或許這是人類刻在DNA裡的危機意識吧。

對經常出差的人來說，問題可能不只來自陌生房間。

飛行時間、工作壓力、過亮的走廊燈、空調運轉聲，甚至一顆高度不習慣的枕頭，都可能讓原本已經疲累的晚上變得更加零碎。

飯店真正販售的，開始從房間變成恢復

飯店投入睡眠服務，並不完全只是追逐健康潮流。

一項針對609名經常旅行者的研究發現，不舒服的枕頭與床單、空調設備的聲音及房間外的噪音，甚至於透光的窗，都與較差的住宿睡眠滿意度有關。更重要的是，旅客對睡眠的滿意程度，也是整體飯店滿意度的重要預測因素。

另一項分析紐約、拉斯維加斯與奧蘭多旅遊評價的研究，也發現飯店睡眠品質評分與後續旅遊體驗呈正向關聯，而且這項關係對商務旅客尤其重要。

換句話說，對飯店而言，睡眠並不是SPA、健身房之外額外增加的一項服務。它本來就是住宿產品最核心、卻長期缺乏明確設計的一部分。

現在飯店只是開始把這件事說得更清楚，也做得更容易被旅客感受到。

從基本環境，到一套完整的夜間儀式

最基礎的睡眠設計，其實並不華麗。

穩定的室溫、真正遮光的窗簾、安靜的空調、舒適而乾淨的寢具，以及不同高度和軟硬度的枕頭，往往比昂貴的設備或者鬧區的地段更直接。

再往上一層，飯店開始加入精品香氛、泡澡用品、睡眠音樂、呼吸練習、無酒精晚間飲品與數位排毒服務。這些設計未必能單獨「改善失眠」，卻能減少旅客抵達房間後需要做的決定，幫助身體從移動、工作與社交，逐步過渡到準備休息的狀態。

更高端的飯店則開始加入個人化科技。

例如Park Hyatt New York推出配備Bryte智慧床墊的睡眠套房（Sleep Suite），搭配遮光簾、香氛、眼罩及睡眠讀物；其他飯店則導入晝夜節律照明、白噪音設備、睡眠追蹤與專人諮詢。

睡眠因此被拆解成光線、聲音、溫度、觸感、氣味與行為節奏，再重新組合成一種可以被體驗、被區隔，也可以被加價的商品，更是一晚溫馨的照顧。

不是放上一瓶香氛，就等於科學睡眠

不過，Sleep Tourism愈熱門，愈需要分辨哪些是環境改善，哪些主要是體驗行銷。

現有研究較能支持的，是噪音、光線、寢具舒適度及環境適應與旅客睡眠滿意度之間的關係。至於香氛、智慧床墊、聲音療程或各種睡眠儀式，彼此的證據強度並不相同，也不能直接宣稱能治療失眠。

一間房即使放了睡眠噴霧，如果走廊整晚有人說話、空調不斷發出低頻聲響，再昂貴的枕頭也可能只剩下漂亮的行銷素材。

真正成熟的睡眠體驗，應該先處理那些不容易被拍進社群照片、卻最容易讓人醒來的細節，再讓香氛、飲品與科技成為可選擇的個人化服務。

過去的高級飯店，努力讓旅客在裡面做更多事情。

你以為下一階段的改變是奢糜，也許剛好相反，少即是多(Less is more)它開始替你拿掉聲音、光線、選擇與刺激，讓你在離開原本生活的幾個晚上，重新找回一件原本最自然，現在卻愈來愈稀缺的事情：

安心地好好睡一覺。

References 

1.Tamaki M, Bang JW, Watanabe T, Sasaki Y. Night Watch in One Brain Hemisphere during Sleep Associated with the First-Night Effect in Humans. Current Biology. 2016;26(9):1190–1194.

2.Xiong W, Fan F, Qi H. Effects of Environmental Change on Travelers’ Sleep Health: Identifying Risk and Protective Factors. Frontiers in Psychology. 2020;11:724.

3.Robbins R, Grandner M, Knowlden A, Severt K. Examining Key Hotel Attributes for Guest Sleep and Overall Satisfaction. Tourism and Hospitality Research. 2021;21(2):144–155.

4.Yang Y, Mao Z, Zhang X. Better Sleep, Better Trip: The Effect of Sleep Quality on Tourists’ Experiences. Annals of Tourism Research. 2021;87:103153.

5.Global Wellness Institute, Wellness Tourism Initiative. Wellness Tourism Initiative Trends for 2024. Global Wellness Institute; 2024 Apr 30.